La Educación Ambiental debería estar enfocada hacia el descubrimiento de las capacidades e intereses de los niños, y no tanto en enseñarles lo que deben aprender. Aportando los estímulos necesarios que fomenten su curiosidad y el espíritu científico, los niños disfrutarán mucho más conociendo, comprendiendo y afrontando los problemas que supongan un verdadero desafío para ellos. El aprendizaje solo es duradero si surge de la observación y la experiencia.
Inspirados en la filosofía de las "bosque escuelas", un modelo innovador de educación en el que la Naturaleza sustituye al aula, Graellsia Ecoturismo diseña y ofrece diferentes talleres y actividades en la Naturaleza, dirigidas a centros educativos de todas las edades, con el objetivo de que los niños aprendan y disfruten en la Naturaleza a través de una eficiente Educación Ambiental.
